Es una cocina industrial de uso gastronómico, construida con cuerpo de acero inoxidable, seis hornallas (una de ellas con doble corona en el centro) y un horno XL con piso de ladrillos refractarios y válvula de seguridad. Cuenta con un visor en la puerta del horno, rejilla superior de fundición y pirómetro en la puerta para controlar la temperatura.
